Juara Favorit Lomba Video KPID 2022 // Proses Pembuatan Nasi Bakar Bambu Khas Suku Dayak

Nasi bambu bakar khas suku Dayak atau Lemang adalah kuliner lezat khas kalimantan yang berasal dari Suku Dayak

.

Suku Dayak juga memiliki kuliner khas yang lezat dan nikmat. Seperti halnya dengan suku lain yang ada di Indonesia,

Kuliner yang terkenal kelezatannya dari suku dayak ini yaitu nasi lemang.

Makanan yang lezat ini berbahan dasar dari ketan yang diolah dengan cara yang unik. Pertama dengan mengolah beras ketan bersama dengan bumbu-bumbu khas suku dayak. Beras dimasukkan ke dalam bambu bersama santan dan bumbu-bumbu, bambu tersebut telah dilapisi dengan daun pisang agar memiliki rasa yang gurih. Setelah beras air santan dan bumbu dimasukkan kemudian bambu dibakar selama 5 jam.

Kelezatan yang dihasilkan oleh nasi lemang khas suku dayak Kalimantan ini, karena diolah dengan santan dan dengan acara dibungkus daun pisang kemudian di bakar. Dengan begitu maka nasi lemang ini memiliki aroma yang sangat lezat.